{"id":954,"date":"2024-11-28T17:13:04","date_gmt":"2024-11-28T16:13:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.erbaluigia.com\/?p=954"},"modified":"2026-11-13T18:13:07","modified_gmt":"2026-11-13T17:13:07","slug":"omaggio_cesare_giaccone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erbaluigia.com\/en\/dispensa\/eventi\/omaggio_cesare_giaccone\/","title":{"rendered":"Omaggio a Cesare Giaccone"},"content":{"rendered":"<p class=\"erbaluigia-archive-note\"><small>Dall\u2019archivio di Erbaluigia: piatti, eventi e proposte si riferiscono al periodo di pubblicazione. Per la proposta attuale, consulta <a href=\"https:\/\/www.erbaluigia.com\/en\/menu\/\">il menu aggiornato<\/a>.<\/small><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Erbaluigia ha il piacere di ospitare il prossimo <\/span><b>venerd\u00ec 6 dicembre<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> una serata speciale dedicata a Cesare Giaccone, cuoco-pittore della scena gastronomica italiana che ci ha lasciato un patrimonio di gusto indimenticabile.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Giaccone \u00e8 stato un grande interprete delle terre di Langa ed \u00e8 per noi un piacere leggere ancora oggi le ricette che amava cucinare per gli ospiti del suo <\/span><b>Ristorante Dei Cacciatori<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; pi\u00f9 che un semplicemente ristorante, un vero centro di cultura e custodia del territorio ad Alberetto della Torre.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La cena in programma sar\u00e0 un\u2019occasione per celebrarlo attraverso la rilettura di alcuni dei suoi piatti memorabili: con il contributo di<\/span><b> Elisa Giaccone<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> realizzeremo un menu da cinque portate che esalta gli ingredienti dell\u2019Alta Langa e le sue preparazioni. Elisa, inoltre, ci guider\u00e0 alla scoperta dei vini della storica azienda di famiglia <\/span><b>Cantina Bosco Pierangelo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (La Morra) e, insieme ad amici e persone che lo hanno conosciuto, ci accompagner\u00e0 nel ricordo della figura di suo padre con aneddoti che aggiungeranno sapore ed emozione a completamento dei piatti e dei calici.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il ricavato della cena sar\u00e0 interamente destinato ad \u201c<\/span><b>Azione contro la Fame<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u201d, un\u2019iniziativa benefica che fornisce assistenza alimentare salvavita e assicura l\u2019autosufficienza di milioni di persone nel mondo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vi aspettiamo per condividere insieme un momento di celebrazione della sua eredit\u00e0 e di impegno solidale. <\/span><a href=\"https:\/\/erbaluigia.plateform.app\/esperienze\/3f8319f554e0debe3ec8e643f047b735\"><b>Prenota ora!<\/b><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<nav class=\"erbaluigia-article-links\" aria-label=\"Continua a scoprire Erbaluigia\">\n<p><a href=\"https:\/\/www.erbaluigia.com\/en\/dispensa\/germogli\/\">Tutti i Germogli<\/a> \u00b7 <a href=\"https:\/\/www.erbaluigia.com\/en\/menu\/\">Il menu attuale<\/a> \u00b7 <a href=\"https:\/\/www.erbaluigia.com\/en\/prenota-un-tavolo\/\">Book a table<\/a><\/p>\n<\/nav>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Erbaluigia ha il piacere di ospitare il prossimo venerd\u00ec 6 dicembre una serata speciale dedicata a Cesare Giaccone, cuoco-pittore della scena gastronomica italiana che ci ha lasciato un patrimonio di gusto indimenticabile. 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