Le giornate sono calde, il sole è rovente. Ma da Erbaluigia spira un vento diverso, un Libeccio che scompiglia e rinfresca, e che porta con sé il profumo salmastro del mare. Abbiamo disseminato gli indizi, e adesso il nostro Libeccio è realtà: un menù di pesce che ci accompagnerà per tutta l’estate, fatto di certezze e novità.